در زمین های کشاورزی منطقه لنجان اصفهان برنج های اعلا کشت و تولید می شود. که با عنوان برنج لنجان در بازار شناخته می شود.
تولید برنج لنجانی
از جمله محصولات کشاورزی کشت شده در این منطقه برنج لنجان است که با بهره گیری از تجهیزات مجهز و دانه شلتوک درجه یک انجام می شود. از جمله وجه تمایز این محصول به دیگر برنج های ایرانی می توان به پروتئین بالاتر آن اشاره کرد. که همین موضوع باعث طولانی تر شدن زمان پخت آن شده است.
فرایند تولید برنج لنجان
کشاورزان حدود ۴۰ روز پس از بهار دانه شلتوک را داخل زمین می پاشند. و سپس اواخر بهار و اوایل تابستان این محصول به اصطلاح تولکی می شود. یعنی گیاه شلتوک روییده از زمین جدا و دوباره به صورت دسته در زمین کشت می شود.
در پاییز که فصل برداشت فرا می رسد کشاورز مزد زحمات خود را می گیرد و در صورتی که به زمین رسیدگی های لازم شده باشد محصول درجه یک و کاملا ارگانیک برداشت می شود.
تولید برنج در لنجان
برنج لنجان که در بازار جزء بهترین برنج ها می باشد در قالب بسته بندی های استاندارد روانه بازار می شود. در صورتی که خواهان این محصول هستید در تماس باشید و علاوه بر مشاوره سفارش خود را ثبت و آن را در محل دریافت کنید.