استفاده چربی در خوراک از اجزای حیاتی در جیره دام و طیور هستند. این مکمل به شکل های دانه روغنی ، کنجاله ، روغن هدروژنه و پودر چربی مورد استفاده قرار میگیرند.

در استاندارد ملی کشور ، پودر استاندارد مدون و اختصاصی شناخته‌ شده نیست. و همانند دیگر چربی ها و روغن ها شناخته میشود.
البته این موضوع بسیار نادرست است چرا که پودر چربی های تولید برتر کشور برای انواع دام ها اختصاصی تولید شده اند.

تولید پودر چربی کلسیمی

پودر چربی هایی که حاوی نمک کلسیمی اسید چرب هستند و با نام پودر چربی کلسیمی شناخته می شوند. در فرایندی شیمیایی با کمک راکتورهای همزن دار تولید می شوند.
در روش مستقیم آن با CaO (کلسیم اکسید) در دما و فشار بالایی صورت می گیرد.
در اینجا همچنین روشی نوین و جدید بصورت غیرمستقیم با کمک NaOH و CaCl2 بررسی و نسبت به روش های مستقیم در مقایسه قرار گرفته است.
در روش های مستقیم آن به نسبت غیر مستقیم تجهیزات گران تر ، انرژی مصرفی بیشتر ، مواد اولیه نسبی ارزانتر و زمان واکنش کوتاهتر است.
برای بهبود فرایند اقتصاد می شود از پساب فرایند در سیکل تولید ، استفاده دوباره نمود.
همچنین از بازمانده پساب این فرایند میتوان برای تولید میکرو ارگانیسم های با ارزشی استفاده و اقتصاد فرایند آنرا را بهبود بخشید.

نوشته فرآیند تولید پودر چربی کلسیمی اولین بار در خرید و فروش عمده غلات. پدیدار شد.