گلوتن گندم چیست ؟

گلوتن این گیاه در واقع پروتئين آن می باشد که از پروتئين های گليادين و گلوتئین تشکيل شده است.

خاصيت بافت و کشش پذير بودن گندم سبب متمايز گشتن گياه آن در غلات دیگر شده و همچنین وجود آن در آرد سبب ایجاد بافت ، طعم و بوی مطبوعی در پخت نان می گردد.

گلوتن قدرت بالا در جذب آب تا بیش تر از دو برابر وزن خود است. که این مورد جزو خواص خاص و منحصر به فرد پروتئین آن است.

ويژگی های فوق از يک سو و میزان بالا بودن پروتئين موجود در آن از سوی ديگر سبب کاربرد گسترده گلوتن گندم در آرد های مختلف مانند نان های فانتزی ، ماکارونی و … همچنین تولیدات فراورده گوشتی مثل سوسیس ، کالباس و … نیز شده است.

از دیگر کاربرد های عمده آن نیز جهت تولیدات مکمل در خوراک دام ، طیور و آبزیان مانند حیواناتی نظیر ماهی ، میگو ، جوجه های طیور و … می باشد.

آنالیز پروتئین گندم

• پروتئین ۸۰ %
• خاکستر ۲ %
• رطوبت حداکثر ۱۰ %
• چربی ۲-۱/۵ %
• فیبر ۱/۵ %

جهت خرید این محصول و کسب اطلاعات بیش تر با ما در تماس باشید. آنرا از تولیدی های برتر کشور که در استان های مختلفی مخصوصا اصفهان هستند خرید کنید.

ما این محصول را برایتان به کل کشور ارسال می کنیم.

لازم به ذکر می باشد گلوتن ذرت نیز در مجموعه موجود می باشد که هر دو این محصولات در تناژ های مختلف قابل خرید می باشند.

نوشته گلوتن گندم اولین بار در خرید و فروش عمده غلات. پدیدار شد.

گلوتن ذرت چیست؟

گلوتن از محصولاتی جانبی در فرآیند آسیاب کردن مرطوب ذرت است. و به شکل پودر و حداقل دارای ۶۰ درصد پروتئین می ‌باشد.

این محصول از قابلیت انبار و نگهداری مطلوبی را دارا است. گلوتن ذرت دارای دانسیته تغذیه خوراک مغذی بالایی بوده و انرژی متابولیسمی آن حدودا ۴۱۵۰ کیلوکالری در کیلوگرم ماده خشک آن است.

پروتئین در پودر گلوتن ذرت غنی شده حدود ۱۰ برابر پروتئین دانه‌ آن است و به دلیل فرآوری طی مراحل جداسازی از دانه میزان پروتئین نیاز جیره را می شود کاهش درحالی که بهره‌ مندی را بالا برد.

گلوتن مصارف دامی

• مورد مصرف در خوراک دام طیور به عنوان منبع غنی پروتئین
• منبع غنی کاروتن و گزانتوفیل در تولید رنگ گوشت در دام و زرده تخم مرغ

مزایا گلوتن ذرت

پروتئین خام گلوتن منبع غنی سیستئین و متیونین است. و با ترکیب کنجاله سویا که از لیزین و تریپتوفان غنی است به عنوان منبع آمینواسید بسیار مناسب در جیره خوراک مورد مصرف است.

کنجاله سویا حاوی سمومی است که رشد را با تاخیر مواجه میکنند. این در حالتی است که مقادیر این مواد در پروتئین گلوتن ذرت بسیار ناچیز و کم است.

هضم ‌پذیری گلوتن ذرت بسیار آسان و منحصر به فرد است. می ‌شود در خوراک دام، طیور و آبزیان در راستای تأمین و برطرف سازی اهداف تغذیه ‌ای با قیمتی بسیار مناسب مورد استفاده باشد.

انرژی قابل متابولیسمی و همچنین مواد مغذی بالا با هضم بسیار بالا

جذب بالا حدود ۹۰ درصد در شکمبه و روده دام از قابلیت آن است

منبع بسیار غنی اسیدآمینه مانند میتیونین ، سیستئین، فنیل آلانین ، گلایسین ، لوسین ، والین و تیروزین و…

منبع گزانتوفیل با پرو ویتامین و رنگدانه طبیعی ۲۰ برابر رنگدانه در دانه ذرت و ۵/۱ برابر رنگدانه در یونجه

منبع غنی ویتامین A : هر کیلوگرم گلوتن ذرت حاوی IU ۲۷۰۰۰ ویتامین A است. که این مقدار ۶ برابر ویتامین A دانه خود ‌ذرت است.

تولید شیر در گاو‌های شیرده را افزایش می دهد

در خوش خوراکی و شیر بدون بو نقش دارد. و در مقایسه با استفاده از منابع پروتئین دیگر مثل پودر ماهی

باعث تنوع در جیره های دام و طیور می شود

در رشد و نمو بافت‌ دام و طیور مخصوصا تولید گوشت موثر است: مناسب برای پرورش دام با اهداف پرواری

رنگ گوشت دام ها و زرده تخم مرغ را بهبود می دهد

کاهش نسبی هزینه های تأمینی خوراک دام ها در مقایسه ای با منابعی مثل پودر ماهی

افزایش وزن نهایی در آبزیان بدون هیچ تاثیر منفی بر رشد ، تغذیه آنها ، آنزیم کبدی و شاخص بیوشیمیایی

آنالیز گلوتن ذرت

1. ماده خشک ۹۰ درصد
2. پروتئین ۶۰ درصد
3. رطوبت حداکثر ۱۰ درصد
4. خاکستر ۱/۸ درصد
5. فیبر خام ۲ درصد
6. انرژی ۴۲۰۰ kcal/kg
7. افلاتوکسین ۲۰ ppm

برای خرید از هر کجای کشور می توانید با تماس با مجموعه آنرا سفارش دهید. همچنین اگر به اطلاعات بیش تری در این محصول نیاز داشتید می توانید تماس بگیرید.

همچنین برای دریافت آنالیز آزمایشگاهی نیز از واتساپ می توانید اقدام کنید.

نوشته گلوتن ذرت اولین بار در خرید و فروش عمده غلات. پدیدار شد.